「テレビに出る店ってどんな店？」
こんにちは！
繁盛飲食店案内人のテンシュです。
テレビに出てくる飲食店ってこんな店ばかりと思ってませんか？
テレビに出てくる飲食店の特徴
・連日行列のできる超繁盛店
・数カ月先まで予約が取れない人気店
・芸能人が絶賛する絶品料理のお店
世の中、こんなお店ばかりではないですよね。
逆に、こういうお店の方が少ないと思います。
テレビに出ている飲食店を見ると、街中でひっそり経営しているお店なんかも取材されてますよね。
ということは、繁盛店、人気店、有名店だけがテレビ取材を受けているわけではないんです。
あなたのお店もテレビに出れるんです！
実際にテレビ取材されたお店がどんなお店なのかを調べてみました。
この記事を見てマスコミがどんなお店を求めているかをチェックして下さい。
この記事に出てくる内容に１つでも当てはまれば取材対象になりえます。
なければ、何かできそうなことにチャレンジしてみて下さい。
後々取材依頼が来るかもしれません。
ではどういったお店がテレビ取材を受けているのか。
Contents
取材されるお店
取材されているお店には大きく2つの特徴があります。
１．お店のコンセプトや販売の仕方に特徴があるお店
２．取材されやすい料理やメニューがある
お店のコンセプトや販売の仕方に特徴があるお店
物語（ストーリー性がある）お店
・昔ながらの伝統を守っている
・家族経営
・親子2代
・家族で営む
・夫婦二人三脚
・世界の有名レストランを食べ歩いた店主
・全国の○○屋、○○店食べ歩いた店主
・16歳で起業した店主
・父の寿司屋で出す息子のフレンチ
・伝統の味を受け継ぐ
・山あり谷ありの経営
・亡き親の味を受け継ぐお店
街と一体になっているお店
・グルメ激戦区の人気メニュー
・学生の街の大盛りグルメ / てんこもり部活めし
・路地裏の名店
・団地の人気店
家庭で役立つ調理法があるお店
・超時短レシピ
・おうちごはん応援
異なる業態を同じお店でやっている
・昼と夜で違う二毛作グルメ店（昼はラーメン、夜は居酒屋）
・昼はお店を場所を他人に提供
価格がわかりやすい
・ワンコインメニュー
エコなお店
・テイクアウトの容器が再利用できる
・テイクアウトの容器持参のお客様は割引サービス
・通常捨てられる食材で美味しい料理を作る
食材にとことんこだわるお店
・産地直送の食材を使うお店
注）ただ単に産直食材を使うのではなく、裏に物語がある。店主の思いや忘れられない経験など。
取材されやすい料理やメニューがある
お店のコンセプトや販売の仕方に特徴があるお店を上げました。
続いて取材されやすい料理やメニューを上げてみます。
こんな料理やメニューがお店にあるとマスコミに取材されやすいです。
・一般の常識を覆す見た目の料理（高く盛る、数が多いなど）
・価格が極端（安い、高い）
・春夏秋冬、旬の食材を使った料理
・低価格の定番食材を使用したアイデア料理（主婦向け）
・意外な組み合わせの料理（オムレツ＋パスタなど）
・食材にこだわる（専門料理番組）
・高級食材を使った料理
・時事に絡めた料理（ワイドショーなど）
・誰もが好きな食材を使った料理（カレー風味の〇〇など）
・常識を覆す料理
・みんなが知っているものに絡めた料理
この章の内容はこちらの記事でより詳しく解説しています！
まとめ
マスコミは常にネタを探しています。
今回の記事で何か当てはまる項目があれば、ツイッターやインスタグラム、フェイスブックなどのsnsを使って拡散してみて下さい。
マスコミに情報が届くかもしれません。
または、自分から積極的にプレスリリースをしても良いですね。
プレスリリースのやり方はこちらに載ってます。
